Shane Eaton, dai computer quantici ai cocktail, si racconta a Fernanda Roggero

Shane Eaton, professore all'Istituto di Fotonica e Nanotecnologie del CNR del Politecnico di Milano ma anche blogger ed appassionato del mondo della mixology, intervistato da Fernanda Roggero, giornalista del Sole24Ore, esperta di chef e artigiani del gusto. Tra i blog di Eaton più seguiti: Questa mia Milano e Cocktailpilgrim.